生豆 - コロンビア・ウイラ・カフェ・ピタヤ
生豆 - コロンビア・ウイラ・カフェ・ピタヤ

生産国 : コロンビア

生産エリア : ウイラ

生産者 : カフェ・ピタヤ

標高 : 1650-2200m

品種 : カスティーリョ, カトゥーラ

保存方法 : 直射日光は避け、常温で保管してください。

製造者 : HOOP
大阪府大阪市中央区南船場4-7-15 TAG南船場ビル B1F

ポスト投函にて送料無料でお届けいたします。

HOOPが掲げる10万店構想の一歩としての生豆販売、想いを詳しくご紹介しています。

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生豆 - コロンビア・ウイラ・カフェ・ピタヤ

定価¥900
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税込
Chocolate, Caramelized, Grapefruit, Apple

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生産者について

オランダ、アメリカ、ブラジル、コロンビアに拠点を持つコーヒーカンパニー、コーヒークエスト(Coffee Quest)。コロンビア代表のロナルド・デ・ホメルは、元フォトジャーナリストという異色の経歴の持ち主です。
20年間世界中を飛び回る中で気候変動をきっかけにコーヒー生産に関心を持ち、コロンビア移住後に生豆の事業を立ち上げました。アムステルダムで出会ったフリソ、ミシェルと事業を統合し、コーヒークエストが誕生。「冒険」の名の通り、偶然の出会いから仲間を増やし続けています。

こだわり

ロナルドが創業時から貫くコンセプトは二つ。生産者とロースターの間に入る唯一の存在になること(サプライチェーンの最短化)と、高品質なコーヒーにフォーカスすることで生産者の収入を高めること。どちらも生産者の未来を明るくするという目的に根ざしています。
コロンビアの小規模生産者と直接取引し、コーヒー買取所の設立にも取り組んでいます。ゲリラによって孤立していた地域の生産者が育てた高品質なコーヒーを世に送り出すなど、正当な評価と適正な対価を届けることに情熱を注いでいます。

生豆 - コロンビア・ウイラ・カフェ・ピタヤ

生産国 : コロンビア

生産エリア : ウイラ

生産者 : カフェ・ピタヤ

標高 : 1650-2200m

品種 : カスティーリョ, カトゥーラ

保存方法 : 直射日光は避け、常温で保管してください。

製造者 : HOOP
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