今回のエルサルバドルはプロセスがナチュラルということと品種がパカマラ種であることで取り扱いを決めました。
個人的にナチュラル感が強すぎる味わいはそんなに好みではないのですが、このエルサルバドルはバランスよくフルーティで質感がすごくクリーンな印象です。
パカマラ種については、エルサルバドル発祥の品種で、パカス種とマラゴジッペ種の交配種です。
特徴は、大粒で豆のサイズが大きく軽い酸味と甘さ、なめらかなコクも特徴です.

生産者について
https://typica.coffee/ja/narratives/producers/cafenor/

品名 : エルサルバドル・チャラテナンゴ・エル・トロンピリョ

原材料 : コーヒー豆
生産国 : El Salvador
農園 : El Trompillo
生産者 : Ovidio Flores
生産地区 : Chalatenango
標高 : 1550
グレード : G1
品種 : Pacamara
精製方法 : Natural

賞味期限 :
豆のまま　 到着後1ヵ月程度
挽いた状態 到着後1週間程度

保存方法 : 直射日光は避け、常温で保管してください。

使用上の注意 : 開封後は、お早めにご賞味ください。

製造者 : HOOP
大阪府大阪市中央区南船場4-7-15 TAG南船場ビル B1F

焙煎後、ご準備でき次第送らせていただきます。

エルサルバドル・チャラテナンゴ・エル・トロンピリョ

¥6,500
/
税込
Pear biscuit  milk choc
Rendering loop-subscriptions

今回のエルサルバドルはプロセスがナチュラルということと品種がパカマラ種であることで取り扱いを決めました。
個人的にナチュラル感が強すぎる味わいはそんなに好みではないのですが、このエルサルバドルはバランスよくフルーティで質感がすごくクリーンな印象です。
パカマラ種については、エルサルバドル発祥の品種で、パカス種とマラゴジッペ種の交配種です。
特徴は、大粒で豆のサイズが大きく軽い酸味と甘さ、なめらかなコクも特徴です.

生産者について
https://typica.coffee/ja/narratives/producers/cafenor/

品名 : エルサルバドル・チャラテナンゴ・エル・トロンピリョ

原材料 : コーヒー豆
生産国 : El Salvador
農園 : El Trompillo
生産者 : Ovidio Flores
生産地区 : Chalatenango
標高 : 1550
グレード : G1
品種 : Pacamara
精製方法 : Natural

賞味期限 :
豆のまま　 到着後1ヵ月程度
挽いた状態 到着後1週間程度

保存方法 : 直射日光は避け、常温で保管してください。

使用上の注意 : 開封後は、お早めにご賞味ください。

製造者 : HOOP
大阪府大阪市中央区南船場4-7-15 TAG南船場ビル B1F

焙煎後、ご準備でき次第送らせていただきます。

閲覧履歴