![コスタリカ・アレホ・カストロ・ハニー [浅煎り]](http://hoop-coffee.jp/cdn/shop/files/costarica_1080x.png?v=1768831376)
生産国 : コスタリカ
生産エリア : ウエストバレー
生産者 : アレホカストロ
品種 : カトゥーラ, Various Varieties
精製方法 : ハニー
焙煎度 : 浅煎り
賞味期限 :
豆のまま 到着後1ヵ月程度
挽いた状態 到着後1週間程度
保存方法 : 直射日光は避け、常温で保管してください。
使用上の注意 : 開封後は、お早めにご賞味ください。
製造者 : HOOP
大阪府大阪市中央区南船場4-7-15 TAG南船場ビル B1F
焙煎後、ご準備でき次第送らせていただきます。
コスタリカ・アレホ・カストロ・ハニー [浅煎り]
定価¥3,600
容量で変わる、1杯あたりの値段
¥0 / 1杯
※ 1杯13g・豆のまま基準
一緒に買うと15%OFF
CAFEC アバカ 円すい コーヒーフィルター
小分け袋を追加する
小分け袋
250gまで入ります。
生産者について
コスタリカ・ウェストバレーに農園を構える ボルカン・アズール（Volcán Azul）。1830年代の創業から5代にわたってコーヒーを受け継ぐ、アレホ家が営む農園です。
現当主のアレホ・カストロ・カールは、子どもの頃から父の背中を追って農園に通い、高校卒業後すぐに農園で働き始めました。「前回よりも質がいいもの、サンプルよりも質がいいものを届ける」——その姿勢は初代から変わりません。
こだわり
火山灰の土壌に石灰岩を混ぜ、多様な植物で土を覆うことで有機成分を浸透させる独自の土壌管理。ワインやビール醸造の発酵技術をコーヒーに応用するなど、精製プロセスの改良にも挑み続けています。
農園の傍ら、1,500ヘクタールの熱帯雨林を保全。「自然を守ることがコーヒービジネスを持続可能にする」という信念のもと、100年先を見据えた農園経営を実践しています。
生産国 : コスタリカ
生産エリア : ウエストバレー
生産者 : アレホカストロ
品種 : カトゥーラ, Various Varieties
精製方法 : ハニー
焙煎度 : 浅煎り
賞味期限 :
豆のまま 到着後1ヵ月程度
挽いた状態 到着後1週間程度
保存方法 : 直射日光は避け、常温で保管してください。
使用上の注意 : 開封後は、お早めにご賞味ください。
製造者 : HOOP
大阪府大阪市中央区南船場4-7-15 TAG南船場ビル B1F
焙煎後、ご準備でき次第送らせていただきます。
