プリマヴェーラ・ファミリーのロットは、フエウエテナンゴ地域の10~15の生産者から造られた。これらのロットの品質は、単一のマイクロロットとして提供するよりも、バランスの取れたリージョナルブレンドに適しており、時にはロット自体が小さすぎてマイクロロットとして独立できないこともありました。プリマヴェーラがこれらのコーヒーを購入することで、より幅広い品質のコーヒーを提供することができ、生産者はより多くのコーヒーをより良い価格で販売できるため、農園やウェット・ミルに投資することができる。プリマヴェーラは常に生産者と協力し、彼らの農園の品質と生産性の向上を支援している。プリマヴェーラは将来、これらのロットを単一農園コーヒーとしてより多く販売できることを願っている。このロットでは、プリマヴェーラは84点と85点のコーヒーを購入し、ブレンドして、古典的でバランスのとれたフエヒュのプロフィールを持つリージョナル・ブレンドを作りました。このリージョナル・ロットは唯一無二であり、ファミリー・ブレンドの各ロットは完全な透明性を持ち、農園レベルまでトレーサビリティが可能です。
フローラル、シトラス、アップル、ナッツ
Tasting: Floral Citrus fruit Apple Nutty
Story: https://typica.coffee/ja/narratives/producers/primavera-coffee/
品名 : グアテマラ・ウエウエテナンゴ 2024
原材料 :
賞味期限 :
豆のまま 到着後1ヵ月程度
挽いた状態 到着後1週間程度
保存方法 : 直射日光は避け、常温で保管してください。
使用上の注意 : 開封後は、お早めにご賞味ください。
製造者 : HOOP
大阪府大阪市中央区南船場4-7-15 TAG南船場ビル B1F
佐川急便にて配送いたします。
お届け可能日については下記焙煎カレンダーに基づきます。
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お客様よりご注文いただいてから、焙煎しています。
世界最高峰のドイツ製焙煎機PROBATにて、生産地個性が最大限に表現されるよう2kgずつ丁寧に焙煎。
重厚な鋳物でできているので、蓄熱性が高く、熱がじっくりコーヒー豆に入り、甘さを引き出します。
